Jacob Jensen is geboren in 1926 in Kopenhagen. Na de lagere school is hij toegelaten op de School voor de Kunsten. Als industrieel designer als specialisatie verlaat hij deze school in 1952. Na zijn afstuderen gaat Jacob Jensen aan het werk bij de eerste Deense studio voor industriële vormgeving. Nog geen twee jaar later krijgt hij de leiding over de studio. Ook is Jacob Jensen werkzaam in Amerika als wetenschappelijk assistent in de industriële vormgeving.
In 1958 begint hij zijn eigen studio onder de naam ‘Jacob Jensen Design’. Sinds 1990 heeft zijn zoon Timothy Jacob Jensen de leiding over de studio.
Door een origineel, eenvoudig en nu al klassieke vormgeving bewijst Jacob Jensen keer op keer dat producten in ons dagelijks leven van ingetogen schoonheid kunnen getuigen. Onder invloed van zijn ontwerpen is onze visie op gebruiksvoorwerpen definitief veranderd.