Olie & Azijn
De basis van een heerlijke dressing of vinaigrette, serveer op stijlvolle wijze!
Jansen Co Ming Karaf Olie en Azijn
Levertijd: 3 - 6 werkdagen
Jamie Oliver Shaker Flavour
Voor 22:00 besteld, morgen in huis
3 uitvoeringen
Eva Solo Olie en Azijn Karaf
Voor 22:00 besteld, morgen in huis
Flavour Shaker
Voor 22:00 besteld, morgen in huis
3 uitvoeringen
Eva Solo Dressing Shaker
Voor 22:00 besteld, morgen in huis
Flavour Shaker
Voor 22:00 besteld, morgen in huis
3 uitvoeringen
Nieuw!
Alessi Olie en azijn set Trattore
Levertijd: 3 - 9 werkdagen
Nieuw!
Alessi Olie en azijn set Colombina
Voor 22:00 besteld, morgen in huis
Zo veel smaken!
Olie en azijn zijn heerlijke smaakmakers en verkrijgbaar in vele variaties, smaken en kleuren! Enkele jaren geleden deed olijfolie haar intrede in de Hollandse keuken en is van delicaat tot veelgebruikt ingrediënt geworden. Een smaakvolle olie die heerlijk te gebruiken is in dressings, sauzen en marinades. Naast lekker is olijfolie bijzonder gezond!
Een Oosters tintje!
Wokken is een geliefde manier om maaltijden te bereiden. Om echt te kunnen wokken is een goede wokpan belangrijk, maar ook een olie die flink heet kan worden draagt bij aan een succesvol wokgerecht. Arachide olie is een plantaardige olie, verdraagt hoge temperaturen en is neutraal van smaak, ideaal dus om te wokken. Om een Oosterse smaak aan een gerecht te geven is het gebruik van sesamolie een absolute aanrader! Heerlijk om een stukje tonijn te marineren in een mengsel van sesamolie, gember en knoflook en om even kort te grillen voor een verrukkelijk resultaat. Zorg er echter voor dat je niet te scheutig wordt met deze oliesoort, de smaak kan gaan overheersen.
Bakken, braden, frituren
Natuurlijk mogen we de zonnebloemolie niet vergeten, deze neutrale olie wordt gewonnen uit de zonnebloem. Deze olie wordt nog steeds veel gebruikt voor het aanmaken van sla of rauwkost, maar kan ook uitstekend gebruikt worden voor bakken van bijvoorbeeld appelflappen en oliebollen!
Zoveel keuze, zoveel azijn!
Evenals olie, is ook azijn in veel verschillende smaken verkrijgbaar, ieder met haar unieke eigenschappen. Schoonmaakazijn bijvoorbeeld, een veelzijdig en goedkoop middel voor kalkverwijdering, reiniging en om geur te verdrijven (bij het oliebollen bakken bijvoorbeeld!). Maar juist in de keuken wordt azijn veel gebruikt, heerlijk voor een vinaigrette of dressing. Varieer en experimenteer met diverse azijnen zoals kruidenazijn, wijnazijn, sherryazijn en niet te vergeten… de oh zo populaire balsamico! Heerlijk om in te koken met een beetje room en suiker en als saus te serveren bij verse aardbeien.
